肉粽(米粽) 10入

三代傳承的『肉粽』客家話叫「米粽」,在第一代阿嬤年輕時住關山跟池上白毛寮,而火車那時也沒有賣便當這東西,所以早期就開始在火車上販售「肉粽」是遊客在台鐵火車上必點之商品唷,這可說是客家人說的米粽是便當的前輩一點也不為過阿!


傳承了三代劉家堅持肉粽還是一定要用月桃葉包製而成的,並且米和葉是相輔相成的,套著早期阿嬤說著一句話:肉粽就是要用"月桃葉"包才會香,不然就稱不上肉粽了!
不只單單是如此,選擇的米更是重要,不惜成本選用的是東部特選好米(圓糯米)來做米粽,這種米Q又香氣十足很適合來做米粽的最佳選擇!!


我們的粽子乃是第二代劉爸爸從山上採的"月桃葉"既香氣又傳統!!!! 內餡是由第三代掌廚用心去滷的"香菇"以及不會肥的上好前腿豬肉~還有用油蔥酥提味的"菜脯"【吃了讚不絕口】一口又一口~真的是完美的組合阿!!
肉粽絕對是客家人最硬頸的精神~這就是最古早味的代表唷!!!

$400
客家肉粽x10

成份說明

香菇

菜脯

前腿豬肉

東部特選好米(圓糯米)


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